860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
正月初二,是女儿女婿回娘家的日子,即是女婿给岳父母拜年,俗称"迎婿日"。 民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门,回门会把娘家吃穷,只有在年初二以后才能回娘家。 在台湾有这样的民谚:"有父有母初二、三,无父无母门担担。 "意思是说有父母的女儿,在年初二以后,娘家人必然来接回去团圆,只有无父无母的女儿,没有父母亲的想念，自然也就有没有人来接了。 正月初二是什么神仙的日子? 1、月初二也称为大年初二，这天是水神的生日。 一般在很多地方的传统习俗下，正月二是不能洗澡、洗头、扫地、倒垃圾、泼水、洗衣服，因为是水神的生日，否则就是对水神的大不敬。 宁可信其有，再加上很多老人都是十分重视这些习俗的，新年的第一天和第二天忌讳都要遵守，那么这一年就一切顺顺利利的。
間接照明設計是透過牆面、天花板、地板或燈具設計反射光線，間接照亮室內空間。 間接照明的光源相較於直接照明更為柔和，具有修飾樑柱、提升天花板層次感等優點，適合用於營造溫馨舒適的氣氛，適合臥室、客廳與飯廳等需要放鬆的空間。 漫射照明 漫射照明是透過噴砂玻璃或乳白色燈罩將燈泡完全罩住，雖然仍可以直接看到燈具，但光線比直接照明更柔和，照明範圍也比間接照明更廣。 *眩光：當眼睛接收到亮度過高的光線時，視網膜會感到不適，甚至導致視力受損，而直接照明的反射光是居家空間中最常見的眩光問題。 6大照明設計原則 1.配合空間屬性決定適合的照度
化气格又名化象，为特别格局中理论最复杂，推论最不易精的一种格局，"化"是变化。 化气也就是在合的天干或地支中，弱小的而顺从力量强大的；即强势让弱势顺从自身，顺从自身所具有的五行特性。 化气过程有两种：量变和质变。 在八字先天命局中和后天走运中，量化也就是化气格中的假化；质变也就是化气格中的真化。 化气格是指日干与另一干相合，得局中化神助化后，一气专旺主导整个命局，而不受其它五行的克破或泄耗。 化气格的种类 古人把五种化气格的应事特点，总结如下，这些应事特点，经过验证，在现代预测方面上并不准确。 1．甲己合化土，称为中正之合，主安分守纪，纯正厚朴。 2．乙庚合化金，称为仁义之合，主刚柔兼备，重信守义。 3．丙辛合化水，称为威严之合，主仪表威严，智利优秀。
上下游記者 楊語芸 · 綠生活.旅遊.國際通信 · 2023 年 03 月 20 日 今日（3／20）是「世界麻雀日」，麻雀作為國人熟知的野鳥之一，近年常因「數量變少」而躍上媒體。 根據特生中心的研究，台灣麻雀雖有減少，但數量並不顯著。 麻雀個性調皮又可愛，牠們愛湊熱鬧又是媽寶，為什麼要說「麻雀雖小，五臟俱全」？ 麻雀的什麼特徵是因為被玉皇大帝懲罰？ 日曬後長出的雀斑跟麻雀有關係嗎？ 這一天就來抖出麻雀的
如果冰箱的蔬果室沒有足夠的位置擺放米，可以將米放在不會直接吹到冷風的冰箱門邊收納空間裡。 若是要常溫保存，最好將米放在溫度及濕度都低的陰暗處，並避免陽光直射。 此外，微波爐和冰箱附近的溫度會比較高，廚房和水槽周圍的溼度會較高。 因此盡量避免將米擺放在這些地方。 2）怎樣的保存容器比較好？
四合院格局非常规范，大体上都是按照同样的布局设计的。 四合院是一种传统的中国建筑形式，由四个独立的房屋围合而成，中间有一个天井。 布局一般采用坐北朝南，这样可以充分利用阳光，保证房间的通风和采光效果。 此外，南方的门面对北方，以避免北方的寒冷风进入四合院。 天井的设计能够起到隔离喧嚣的作用，为居住者提供一个安静、私密的空间。 这种朝向风水的设计不仅符合居住者的生活需求，还能够带来吉祥和和谐的氛围。 1、四合院建筑朝向：非常讲究坐北朝南 由于中国境内大部分地区冬季盛行偏北风，夏季盛行东南风，从一个侧面，影响了"坐北朝南"模式的形成。 在风水理论这一功能性很强的环境模式的影响下，四合院建筑，也自然而然地以坐北朝南作为它的最佳方位选择。 项目效果图（正房坐北朝南）
生辰八字，簡稱八字，是指一個人出生時的干支歷日期；年月日時共四柱干支，每柱兩字，合共八個字。生辰八字在中國民俗信仰中占有重要地位，古代中國道家、星相家據此推算人的命運的好壞。八字命理學最早可追溯自漢朝，但其時凌亂紛雜、尚不成體系，直到唐代李虛中著述《李虛中命書 ...
樓梯設計中，關於步數講究主要是要單數，不能雙數，步數可以設為11、13、15、17、19、21。 那麼這是什麼呢？ 有什麼説法呢？ 樓梯設計於3級，於18級，所以讓樓梯空間面積，往往是雙跑設計，這樣話每段是9級，所以設計樓梯時候，請風水大師看一下。 如果太大意，可能會影響財運和身體，是中國傳統文化，像我們到一些大型酒店、飯店有燒香拜佛、養金魚寓意財源滾滾一個道理。 我相信很多人有註意過，我們上樓梯時候，邁出是哪隻腳，哪後一步是哪隻腳，這樣會彆扭，如果你邁出是左腳，設為單數樓梯，後一步落是右腳，協調了。 但是如今很多人不在意這個了，基本是設計，沒有很多講究，但是家居風水這種東西雖然沒有科學，是有道理。 返回搜狐，查看多 1、單數陽，雙數陰。 單數表示進，雙數表示退。 台階風水吉。
